麥芽糖吮指棒棒腿的做法怎麼做

簡介 傢裡還有吃不完的麥芽糖可以拿出來做看看喔~很喜歡自創料理，因為這樣就有屬於自己的東西，而且喜歡用最簡單的調味，帶出食物本身的香氣，這道料理很簡單，隻要會煎就好瞭，煮完後大傢吃的很開心，還沒開飯就被當零嘴吃完瞭呦~ 材料 棒棒腿六支 麥芽糖適量 醃料*** 醬油二匙 米酒二匙 砂糖一小匙 做法

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   棒棒腿先劃幾刀好入味，加入醃料冰入冰箱醃一個小時

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   起油鍋，把棒腿放下去煎到表面微焦翻面

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   可以加蓋續煎較好熟，但火一定要小以免焦掉

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   挖起麥芽糖準備放下鍋

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   麥芽糖放下鍋後，等到糖融化後，沾滿棒棒腿

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   把醃料剩的湯汁倒下去一起煮滾後即可盛起

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   貼心小提醒：1.因為棒棒腿有醃過，所以要放油再煎才不會焦，而且火要小2.正常來說麥芽糖的甜度不高，若本身傢裡的麥芽較甜，在醃棒棒腿時要減少砂糖的量3.醃料最好控制在醃完棒棒腿時，還有一些醬汁可以滾，若醬油本身太黑太咸的話，可以加些水稀釋