清蒸白鱸魚的做法怎麼做

簡介 鱸魚肉質新嫩，魚刺少，沒有腥味，很適合清蒸或煮湯哦! 材料

白鱸魚 1尾,薑片 5片,蔥 3支,鹽 適量,米酒 2匙,薄鹽醬油 1匙

做法

1、薑片及蔥切絲備用；把白鱸魚清洗幹凈，用紙巾擦拭乾，在魚的表面劃上兩刀，方便入味，均勻撒上鹽，薑絲放在魚肉上，再淋上2匙米酒及1匙的薄鹽醬油，盤子兩側在放兩根蔥段。

2、以電鍋來蒸魚，外鍋放2杯水，開關跳起後撒上蔥絲，蓋鍋悶約10秒，即可美味上桌囉!