奶香起士水芹菜義大利燉飯的做法怎麼做

材料

洋蔥絲 50G,蒜碎 10g,白酒 30cc,鮮奶油 100cc,百裡香 2g,巴西利碎 2g,義大利燉飯 100g,雞胸肉 300g,水芹菜 100g,香菇 50g,雞高湯 200cc,橄欖油 30cc,PADANO起士 30g

做法

1、用橄欖油把雞胸肉煎上色，取出，放入烤箱烤上色，再炒香洋蔥絲，再加入百裡香、巴西利碎，香味出來後，加入白酒去漬，燒去酸味後，加入高湯跟鮮奶油，以小火煮至濃稠，再拌入煮好的義大利燉飯跟水芹菜、香菇，以鹽、胡椒調味。

2、取一個盤子，放上煮好的燉飯，再取出烤好的雞胸肉，切片放上，以起士粉、橄欖油裝飾即可。