南瓜塔的做法怎麼做

簡介 南瓜塔，有著佈丁的口感，濃濃的南瓜香，營養又健康~ 材料 南瓜400g 砂糖30g 奶油20g 蛋1.5顆 奶油80g 糖粉35g 蛋20g 低筋面粉150g 鹽1g 做法

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   準備材料。

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   將奶油加入糖粉打發。分次加入蛋液。拌入過篩低筋面粉、鹽巴混合成團。用包鮮膜包起，冰鎮30分鐘。

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   冰鎮後將面團取出分成13份 (1份約20~25g，我使用直徑7.5公分模型) 完成後再塔皮底部戳小洞。

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   將南瓜去皮，電鍋蒸熟後，趁熱拌入糖、奶油混合。

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   待降溫後，加入蛋液混合均勻，即可倒入塔皮中。放入已預熱160度烤箱，烤約10~15分鐘，塔皮略為金黃即可。

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   完成囉!