椒鹽炒幹貝和綠花椰菜。by克莉絲塔的做法怎麼做

簡介 又是一道咸香下酒菜。 材料 鮮幹貝4個(大顆) 綠花椰菜1/4顆 蔥1支 辣椒1根 蒜頭4-5個 米酒少許 椒鹽適量 做法

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   幹貝橫剖一半，灑點鹽和胡椒。綠花椰菜切小朵；辣椒、蒜頭切末；、蔥切小段。

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   將蒜頭、辣椒，蔥段爆香。

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   接著加入花椰菜拌炒，並用鍋蓋稍微燜一下。再加入幹貝、少許米酒，要起鍋前加入椒鹽粉調味即可。

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   完成