怪味白肉的做法怎麼做

簡介 肉咸甜麻辣香俱全，味道特別鮮美。 材料

主料：豬肥瘦肉1公斤芝麻醬，白糖，蔥，香菜各25克，甜面醬10克，醬油15克，辣椒油，米醋少許，蒜泥5克，熟芝麻，椒麻各少許。

做法

(1)把熟芝麻用刀碾碎。蔥切蔥花。香菜切段。把豬肉煮熟晾涼。

(2)將蒜泥、蔥花、香菜段放入碗中，加入醬油、甜面醬、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、熟芝麻和椒麻調拌均勻，並對成汁待用。

(3)把煮好的肉切成長約3厘米、厚0.6厘米的肉條，放入盤內，澆上對好的汁即可。