焗烤馬鈴薯泥蛋黃派的做法怎麼做

簡介 原本隻是想制作馬鈴薯雞蛋沙拉，但覺得直接吃沙拉不過癮，突然想到有到知名料理牧羊人派，把馬鈴薯蛋沙拉放到小烤盅用噴槍把表面烤上色香氣四溢，再嘗起來多瞭焦香滋味和起司咸香。 材料 馬鈴薯(中)3顆 水煮蛋3顆 美乃滋適量 鹽適量 起司適量 做法

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   蒸熟的馬鈴薯塊用HR1627飛利浦料理魔法棒打成泥，大概20秒就變成瞭是鮮奶油一樣質地的超細馬鈴薯泥。

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   然後再把水煮蛋的蛋黃分出來擺進去，同樣攪打約20秒左右就能均勻。

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   水煮蛋蛋白就切碎也混進去，然後加點適量的美乃滋和鹽巴調味。

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   把馬鈴薯蛋沙拉放到小烤盅裡再放起司，用噴槍把表面烤上色香氣四溢，再嘗起來多瞭焦香滋味和起司咸香。