韭菜豆幹肉末的做法怎麼做

材料

主料：豆幹1塊，韭菜1磅，肉末0.4磅

調料：鹽，油，料酒

做法

1、豆幹切絲，韭菜切成一寸長的長條。

2、鍋中放入1T油，加入肉末、鹽、少許料酒，炒至肉末變色盛起。

3、再加1T的油，待熱後倒入韭菜，快速翻炒1分鐘。

4、再加入豆幹絲，加鹽調味。

5、最後再倒入肉末混合後即可出鍋。