普羅旺斯炙燒海鮮的做法怎麼做

簡介 用鋁箔紙炙燒海鮮這是一個非常棒的懶人法，哈哈，把所有的海鮮的鮮味全部都集中在這個袋子中，而且湯汁真是絕佳精華，拿來拌義大利面更是一個美味！ 料理時間.....十分鐘都不用。大火三分鐘就完成！ 材料 紐西蘭國王鮭一輪一半 頂級生幹貝8顆 鮮蝦9～10尾 初榨橄欖油少許 白酒50～100cc 九層塔一小撮 鹽巴1/4小匙 黑胡椒適量 檸檬1/4顆 鋁箔紙一張 乾羅勒香料適量 做法

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   這一次老協珍所提供的食材：紐西蘭國王鮭是一整條的！！冷凍庫需要清一下，不然一整條大概有十塊分切喔～～完全是真空急速冷凍包裝。

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   老協珍的加拿大頂級生幹貝也是非常碩大～加上禮盒包裝十分精致！收到也是立刻放冷凍，需要烹調時，前一晚先放冷藏庫，慢慢解凍。非常鮮甜及新鮮的兩樣商品～

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   先將鮭魚去皮

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   切塊

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   所有海鮮退冰放入鋁箔紙中。

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   加入橄欖油、白酒、

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   九層塔碎(羅勒尤佳)、

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   鹽巴、

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   羅勒幹香料、黑胡椒。

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    將鋁箔紙包好密封。

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    放上鐵鍋，中大火加熱，約三分鐘，

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    直冒蒸氣出來就可以熄火～～

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    這樣就完成瞭。

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    上桌。