玉米扒雞脯的做法怎麼做

材料

雞胸1個，玉米粒半杯，粟粉半湯匙

醃料：麻油、鹽、生抽和蠔油1茶匙，糖半茶匙

醬汁：蠔油1湯匙，生抽1湯匙，粟粉2茶匙，糖少許，水100ml（混合）

做法

1、雞胸去皮去骨切成四片，用刀背剁幾下，加醃料捉均，再拌入粟粉醃2小時或以上。

2、平底鍋放少許油，把雞脯兩面煎至微黃，取出擺盤。

3、倒出多餘的油，倒入醬汁煮沸，加入玉米粒煮至醬汁濃稠。

4、淋在煎熟的肉脯上即可。