愛文芒果醬的做法怎麼做

簡介 芒果易熟無法保存太久，花些時間做成果醬，無論要塗抹面包一起吃，或者加入優格，都非常美味。 材料 愛文芒果肉3斤 白砂糖600g 麥芽糖300g 檸檬汁60g 做法

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   玻璃瓶洗幹凈，放入沸水煮10分鐘，取出，倒扣在架上瀝幹水份，備用

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   將愛文芒果切丁，放入深鍋，加入白砂糖，麥芽糖一起小火煮40分鐘

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   加入檸檬汁，充分攪拌，待再次沸騰，熄火。趁熱裝入玻璃瓶內，瓶蓋關緊。

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   電鍋放蒸架，放上一個盤子，擺上果醬，外鍋放1.5量米杯的水，蓋上鍋蓋。煮好後立刻取出，將果醬反轉倒扣底部朝上，完全冷卻後就完成瞭。