在傢做好吃的雞蛋糕的做法怎麼做

簡介 小雅從學生時代就好喜歡吃雞蛋糕喔! 小時候心裡常常偷偷在幻想..... 我長大後如果會做雞蛋糕該有多好?! 小雅長大後~開始玩烘焙瞭.也終於知道.要做出好吃的雞蛋糕.真的一點都不難喔! 材料 雞蛋4顆 砂糖140g 牛奶90cc 低筋面粉140g 玉米粉30g 泡打粉2/3小匙 香草精2/3小匙 沙拉油3大匙 做法

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   取幹凈的圓盆將4個蛋敲入，用電動攪拌器先略打到松發，再將糖加入繼續打到濕性發泡的狀態。

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   面粉、玉米粉、泡打粉一起篩入蛋液中，用括刀由下往上拌勻，直到看不見白粉為止，接著加入牛奶、香草精、沙拉油後，再次拌至均勻即可(勿過度攪拌)。

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   雞蛋糕的模型先預熱，就可以開始烤雞蛋糕瞭，至於烤的時間?請自行參考你所購買的雞蛋糕模型(機器)的說明喔!(每一品牌或機型都不盡相同)

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   步驟4