黑木耳梅果凍的做法怎麼做

簡介 由於現代人飲食多半攝取過量的酸性食物，因而常會感到疲勞，導致免疫力下降，而梅子屬於強力的堿性食品，不但能中和酸性，還含有β–胡蘿卜素與α–亞麻素等營養成分，加上黑木耳這項平性的溫和食材，本身也含有鈣、鐵與膳食纖維等營養素，因此這道黑木耳梅果凍，不但營養滿百，更是好呷尬ㄟ鬥舌(閩)！ 材料 黑木耳養生露140ml 梅子漿10ml 魔芋果凍粉2匙 水50ml 做法

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   準備梅子漿、黑木耳養生露與蒟蒻果凍粉等相關食材。

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   將梅子漿自容器倒出後，與白開水先攪拌均勻成梅子汁。

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   在梅子汁中加入蒟蒻果凍粉，並耐心地再將其拌勻。

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   將已加入蒟蒻果凍粉的梅子汁與黑木耳養生露一同倒入鍋中，以小火加熱，煮至蒟蒻果凍粉完全溶解後，即可熄火。

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   趁熱倒入耐熱的模型中，待稍微冷卻後，再放入冷藏室使其定型。

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   冰涼後的黑木耳梅果凍，隻要用湯匙輕壓一下與容器接觸的外圍，即可完整地倒扣至碗盤中。

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   黑木耳梅果凍除可單吃品嘗原始風味之外，也可以添加如奇異果等水果來增色！

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   最後也可以淋上些許鮮奶來添色！