黑胡椒迷迭香烤雞的做法怎麼做

簡介 聖誕烤雞好費工?!一步一步真輕松。 材料 全雞(大)一隻 洋蔥半顆 檸檬一顆 蒜頭一顆 紅甜椒半顆 黃甜椒半顆 花椰菜一顆 馬鈴薯三顆 西洋芹300g 蘑菇200g 品高黑胡椒醬200g 義大利香料適量 奶油適量 棉繩一段 做法

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   全雞洗凈用黑胡椒醬250g混合義大利香料後全身均勻塗滿靜置一天。

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   蘑菇、洋蔥、蒜頭、西洋芹切塊加入黑胡椒醬混合義大利香料50g下鍋拌炒約8分熟後塞入雞腹。以檸檬塞緊雞腹並用棉繩將雞腿固定纏好。

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   烤箱預熱200度(這邊使用一般加熱與炫風加熱同時進行)。馬鈴薯表面劃刀抹上奶油，蒜頭切開。

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   將所有材料平鋪於烤盤，最上層蓋上鋁箔紙入箱烘烤。烤1~1.5小時左右即可出爐(須視雞隻大小而定)。