水果鮮蝦越南卷的做法怎麼做

簡介 越南卷是到清爽又簡易的料理 裡面的料更可以隨心所欲的變化 重點是在沾醬 來動手調制出合自己口味又不失傳統的醬料吧 材料 鮮蝦2尾 蘋果半顆 奇異果半顆 鳳梨(罐頭)1片 蘿蔓葉1片 檸檬1大匙 醬油1小匙 魚露1小匙 開水1大匙 辣椒末少許 蒜末少許 蜂蜜1小匙 花生碎1大匙 做法

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   將蘋果去皮切厚片，奇異果切片，鳳梨片切成適當大小備用。鮮蝦燙熟後剝殼頗半

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   將越南春卷皮泡軟(隻需要浸泡約5～10秒)將蘿蔓葉切半放在春卷皮的三分之一處，再放上蘋果，奇異果及鳳梨片。再將蝦子對半切，鋪在水果上方

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   由內側向外包卷即可完成。

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   將所有調味材料混合攪拌均勻