如何煎漂亮馬頭魚？的做法怎麼做

簡介 馬頭魚和黃花魚用幹煎的都非常香，十分可口，可是它們的共同點就是皮薄，不容易煎漂亮，一不小心就會變成炒魚松，所以很多朋友會以消極的方式去面對，就是：不吃總可以吧！（哈哈～以前的我） 試試這麼作，不許太多的油一樣煎得美美的～ 材料 馬頭魚1尾 鹽巴適量 做法

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   魚兩面各劃一刀

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   薄薄抹上一層鹽巴 醃10分鐘，下鍋前用餐巾紙吸幹魚皮上的水分

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   先將鍋子燒熱再下油，並且在油裡撒一咪咪的鹽巴

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   油熱改小火，小心將魚放入鍋裡，切忌因怕噴油而將魚由鍋邊滑下

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   ❻ 完美 ⋯