奶油蒜香鯛魚排的做法怎麼做

簡介 【在傢享受鐵板燒香煎魚排】。想吃魚排，不用到鐵板燒店 材料

鯛魚 2片,面粉 少許,蒜末 少許,奶油 1小盒

做法

1、魚排抹鹽略醃後，沾面粉拍打入表面(拍粉)

2、起油鍋，油流動時下魚排，蓋鍋蓋，煎至邊緣泛白後看底面是否為金黃色，是的話即可翻面

3、翻面後不加鍋蓋(表面才會脆)，續煎至金黃全熟後，下奶油、蒜末

4、將奶油蒜末略煎炒後，將蒜油鏟起淋到魚排上起鍋