影音示范自制巧克力醬巧克力甘納許淋醬抹醬的做法怎麼做

簡介 用市售的巧克力加上動物性鮮奶油, 就可以簡單做出巧克力甘納許 、 巧克力淋醬 、 巧克力抹醬. FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料 市售巧克力（片）150公克 動物性鮮奶油200-250公克 做法

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   將動物性鮮奶油加熱至鍋邊微微的冒小泡泡,接近滾沸前的狀態. 就關火.（植物性鮮奶油含反式脂肪 ，而且不能加熱）

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   將所有的巧克力切成細碎狀或是拍成細碎後,放入加熱完成的鮮奶油當中,浸泡約一分鐘後再開始拌勻.

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   拌至無顆粒光滑狀即可放涼，裝入適當的容器中就可淋在冰淇淋 、松餅等甜點上.