蒜爆雙菇燜白菜的做法怎麼做

簡介 這道菜跟鹵白菜有異曲同工之妙，隻是比鹵白菜快速一點美味依舊不變，加入瞭鴻禧菇多瞭脆脆的口感營養美味 材料 大白菜1顆 紅蘿卜五片 鴻禧菇1包 蒜頭5顆 香菇5朵 肉片5片 蝦米適量 調味料適量 烏醋1匙 香油適量 香菜(可加可不加)適量 水兩杯(量米杯) 做法

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   材料全備齊

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   白菜泡水洗幹凈切塊狀

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   肉片、香菇、紅蘿卜切絲，蒜頭拍碎、蝦米泡水、鴻禧菇切除根部剝開

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   熱鍋倒入適量的油將蒜頭、蝦米、肉絲、香菇、紅蘿卜放入爆香

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   加入大白菜翻炒

6. 
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   再加入鴻禧菇和二杯水蓋鍋蓋燜煮10分鐘，中間要打開來拌炒一下再蓋起來

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   加入烏醋和調味料拌炒一下

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   起鍋裝盤，將香菜切碎放在上面灑上香油，香味四溢~