酒釀馬蹄的做法怎麼做

材料

主料馬蹄500克，紅椒5克調料蘋果50克，天府醪糟500克，白糖200克，桂花糖汁50克

做法

1、將馬蹄去除黑點污泥，清洗幹凈去皮待用。

2、將蘋果洗凈去皮去核、切塊，加醪糟、白糖、桂花糖汁調和均勻。

3、把馬蹄改刀後放在糖汁中浸泡10～15分鐘，和蘋果拌勻，點綴紅椒丁即可裝盤上桌食用。

小訣竅

特點

清香味濃，香甜適口。