砂糖小芋頭的做法怎麼做

簡介 小時候的零食，幾十年都沒有吃，突然想吃，和老媽一起，趁熱邊剝邊吃，還一起回憶我小的時候，真是懷念啊～ 材料 小芋頭適量 黃沙糖適量 做法

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   小時候物資缺乏，這個就是我們常吃的零食，小芋頭的味道其實和大芋頭不太一樣，更綿密滑順，沒想到現在市場不多，不太好買瞭。芋頭的營養價值高，裡面的黏稠物可以利肝解毒，所含的淀粉利於腸胃吸收，幫助排便。土耳其南部有產大芋頭，安卡拉很少，有時Pazar有，可是沒有這種小芋頭。 做法很簡單，就把小芋頭洗凈，放入鍋中加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮開後，小火續煮30到45分鐘，直到筷子可以插入即可關火，瀝幹水分乘盤，旁邊放一小盤沙糖，趁熱，邊剝邊吃，原始香芋的綿密加上沙糖的爽脆，吃在嘴裡，一下子回到瞭小時候，沒吃過的人，要不要試試，簡單原始的口感，就是懷念的滋味～