爆漿起士豬肉卷的做法怎麼做

簡介 一切開就流出來的起士瀑佈 酥脆外皮vs美味多汁 起士的濃鬱加上辣口泡菜 也很適合當聖誕大餐端上桌喔 材料 豬裡肌（排）2片 泡菜適量 起士片2片 蛋液適量 面粉（不限筋性）適量 面包粉適量 做法

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   準備材料

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   豬排洗凈擦幹備用，可把多餘的油花修掉

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   橫向剖開，中間不可切斷

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   舖上一層保鮮膜，把肉打至厚薄平均

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   準備卷裡面的料囉

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   起士切長條，可重復疊放，但要盡量緊實不要留空隙

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   好瞭之後用保鮮膜卷起，務必卷超緊超緊超緊超緊!!!（之後放冷藏30~60分鐘定型）

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   拿出來沾一圈面粉

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   沾蛋夜

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    最後裹一圈面包粉

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    熱鍋煎炸

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    平均每一面都要煎到

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    可以竹簽刺中心看有沒有熟，完成即可起鍋

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    切開的樣子是不是很迷人呢

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    瀑佈起士