【匯鮮市集】泰式酸辣魚的做法怎麼做

簡介 酸甜的口感…一上桌就吃光光囉！ 材料 金線魚1701隻 大蒜、辣椒、洋蔥適量 香菜適量 檸檬半顆 酒少許 白醋、糖、魚露、鹽適量 做法

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   金線魚抹上鹽及米酒，封保鮮膜，放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟。

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   大蒜、辣椒、洋蔥、香菜 切末備用，檸檬擠出汁，並把皮磨末備用 另起鍋，放少許油爆香大蒜、辣椒、洋蔥末，再加入調味料，煮滾即成酸甜醬汁。

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   金線魚擺盤放上香菜末，淋上酸甜醬汁即可完成。