香蔥蛋卷的做法怎麼做

簡介 略有日式蛋卷風貌的香蔥蛋卷，雖然是蛋+蔥的組合，但外皮略為酥酥的口感，跟一般的蔥蛋又不一樣，方便又簡單的做法，今晚就可以試試看喔~ 材料

蛋 3顆,蔥 1把,鹽 少許

做法

1、將三顆蛋打散，加入鹽，取一隻不沾鍋熱油，待油熱後，放入蛋液，小火煎至8分熟(不要全熟喔，這樣蔥會黏不住)

2、不需翻面，在正中間加入一排青蔥，待蛋全熟後，用鏟子折成三折。折法是從左或右，第一折完全蓋住中間的蔥，再折第二折，蔥就不會掉出來啦

3、約可以切成8塊，就可以菜嘍