節瓜蔬菜濃湯的做法怎麼做

簡介 西式濃湯也可以低卡你造嗎？搭配多種綠色蔬菜,想要兼顧養顏又減肥,一定要試試看～ 材料 節瓜1根 雞高湯500毫升 菠菜250克 大蔥1根 大蒜5瓣 洋蔥1/2個 西芹2根 橄欖油適量 黑胡椒適量 鹽適量 做法

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   把節瓜、洋蔥、大蔥、西芹切件備用。

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   燒開一鍋水加入鹽，放入洗凈菠菜燙熟，瀝幹切碎備用。

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   取一煎鍋燒熱，放入適量橄欖油、洋蔥、大蒜瓣及少許海鹽炒至變軟。

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   再放入節瓜及西芹一起拌炒4分鐘，倒入高湯煮約2分鐘。

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   放入果汁機打成漿狀，倒入湯鍋裡，加熱煮至稠狀，加入海鹽及黑胡椒調味。

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   最後放入切碎的菠菜煮1分鐘。

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   即可。