【客傢桔醬】桔香咸豬肉風味豬腿排的做法怎麼做

簡介 厚厚豬後腿肉排與雙重客傢元素的結合 咸豬肉醃粉加上桔醬的醃料 讓豬肉口感軟嫩 口感不幹柴 入口微微桔香 接著滿嘴辛香味爆發 做法簡單 方便又好吃 建議可一次醃制多一點的肉排 煎、烤都美味唷~ 材料 豬後腿肉1份 客傢咸豬肉醃粉2匙 蒜泥4顆 醬油4匙 米酒3匙 客傢桔醬2匙 香油1匙 做法

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   將醃料的材料放入碗中，調勻備用

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   將豬後腿肉抹上醃料，放入冷藏半天左右，醃的時間越久，醃料味道更入味

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   烤箱以200度預熱5分鐘，將冷藏的醃肉(醃一天)上的辛香料稍微去除，放入烤箱(上下火200度，30分鐘，依照肉排厚度來調整時間)

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   用筷子插入最厚的部分，若能穿透肉排就已經熟囉~

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   靜置肉排5~10分鐘後切片，就可以上桌啦