冷面的做法怎麼做

簡介 BLOG : http://blog.yahoo.com/carlong2011/articles/98157/date/201008＿ 材料 冷面3400G1包 蟹柳1包 青瓜1包 蛋皮絲1份 芝麻少許 冷面汁1份 做法

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   先煮滾一鍋水 , 水滾放下 食材 冷面 , 煮 1-2 分鐘 , 面熟瞭便立即過篩隔水 , 不停用飲用冷開水沖洗 , 再放入冷冰水中泡浸

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   配料 切絲 , 備用

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   冷面汁加入鰹魚幹 , 木魚幹煮一會會更好味 , 當然隻用現成冷面汁亦無不可 ^^

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   完成瞭 !