辣味丁香的做法怎麼做

材料

丁香魚幹300公克，白芝麻20公克，辣椒3∼5公克，糖65公克，鹽8公克，水80cc

做法

1.取一中華鍋，放入約1/3鍋的油量，燒熱，放入丁香魚幹略炸一下，撈起瀝油；白芝麻以幹鍋小火炒至呈淺金黃色時起鍋備用。

2.另取一鍋，放入醃料A煮至呈濃稠狀時，放入作法1的丁香魚幹以小火稍煮至入味，再加入作法1的白芝麻、辣椒翻少拌勻即可。