青醬（九層塔使用）的做法怎麼做

簡介 手邊沒有羅勒，所以都用九層塔做青醬， 雖然說味道比較濃烈， 但一同料理的食物 比如義大利面、披薩等 也十分適合味道重的青醬， 所以就沒專程買羅勒使用。 自制青醬真的很容易， 如果自己有種九層塔，更是想做就做， 花不到五分鐘 就可以打好一瓶安全、安心、好香的佐醬， 沒有理由去超市的架上買啊～ 材料 九層塔約1/2杯 蒜頭（切丁）2瓣 堅果（松子、核桃等皆可）15~20g 初榨橄欖油25g 一般橄欖油25g 鹽1g 黑胡椒一咪咪 帕瑪森起司粉15~20g 做法

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   將所有材料放入食物調理機或果汁機中

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   打制成泥狀即可

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   裝在瓶子裡，冷藏可放一、兩個星期（很容易做，不用一次打太多啊～）