初夏的甜美 - 鳳梨果醬&鳳梨百香果冰茶的做法怎麼做

簡介 鳳梨纖維質多又富含酵素，對身體其實很好。 可惜有些人怕鳳梨會咬舌頭不敢多吃。 今天做成鳳梨果醬，不但可以抹吐司還可以泡水果冰茶， 也可以保存較久一些^^ 材料 鳳梨1顆(約350g) 冰糖100g 檸檬1顆 鳳梨果醬適量 檸檬1顆 百香果2~3顆 蘋果半顆 冰水適量 做法

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   制作果醬前，先把空玻璃瓶洗凈放入滾水中煮沸消毒，接著再烘幹或烤幹。

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   鳳梨切塊放入果汁機中打碎（如喜歡顆粒感直接切碎即可），放入冰糖及檸檬整顆榨汁即可開始熬煮。

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   加入切碎的鳳梨增添口感，中小火煮到稍微濃稠即可。

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   趁熱放入幹燥的玻璃罐中，旋緊蓋子直接倒扣放涼，如此裡頭的熱氣會讓果醬變成中空狀態，便於保存。

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   金黃色的鳳梨果醬，酸甜的滋味非常開胃，真是夏天最佳良伴。

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   這天想搞剛一點喝水果茶，先舀幾匙鳳梨果醬泡入冰水中攪拌。

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   將百香果果肉挖出，加上切丁的蘋果及鳳梨，擠點檸檬汁放入剛攪拌好的鳳梨冰茶中。

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   好喝又能養顏美容的鳳梨百香果冰茶就完成囉!!