蒲燒魴魚的做法怎麼做

簡介 看到魴魚特價變快狠準的下手...但...魴魚該怎麼料理呢？(頭大) 查瞭許多資料，這兩片魴魚就獻給兩種料理方式啦！首先推出....蒲燒魴魚！ 材料 魴魚一片 醬油100c.c 酒100c.c. 味淋90c.c. 麥芽20g 砂糖45g 做法

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   先將酒倒入鍋中加熱，煮至酒精蒸發。加入醬油、味醂、糖、麥芽，大火煮開後轉為小火。煮至醬汁呈現濃稠狀即可關火。

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   將魴魚切成3~4塊，將醬汁均勻的塗抹在魚身，烤至醬汁扒附在魚片上就可以瞭(也可以在瓦斯爐上用小火煨煮一樣好吃喔！)