蒲燒虱目魚丼飯的做法怎麼做

材料

蒲燒虱目魚肚 1片,白飯 2碗,小黃瓜 1條,洋蔥 1/2顆,不辣辣椒 1支,蔥花少許 少許,鹽、醇米霖 適量

做法

1、小黃瓜切小塊，洋蔥去皮後切小塊，不辣辣椒對切後再切成菱形，備用。

2、將蒲燒虱目魚肚解凍，對切成兩大塊。

3、取平底鍋入油燒熱，加入所有蔬菜及蔥花拌炒後調味。

4、以蔬菜鋪底，放上蒲燒虱目魚肚，蓋上鍋蓋以小火將魚肚燜熱後取出切片。

5、碗中先盛白飯，鋪上蔬菜、魚肚，撒上白芝麻即可。