一口榛子酥的做法怎麼做

簡介 《瑯琊榜》的熱播讓劇中的榛子酥也成為令人垂涎的美味，而榛子酥的做法卻並不難。榛子富含蛋白質和多種營養元素，素有“堅果之王”之稱，將榛子碾碎與面粉等食材簡單混合就能烤出這香濃酥脆，滿口留香的明星小點，趕快試一下吧。 材料 黃油100克 細砂糖100克 蛋液20克 低筋粉200克 蘇打粉1克 泡打粉2克 榛子仁70克 做法

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   烤箱預熱180度；

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   榛子仁放入烤箱，烤5分鐘，取出冷卻，裝在保鮮袋中，用搟面杖搟碎；

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   黃油和細砂糖微打發，慢慢加入蛋液拌勻；

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   篩入低筋粉、蘇打粉和泡打粉，拌勻；

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   將拌好的面團分成10克左右大小相同的小塊，搓圓，放在烤盤上；

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   在餅幹表面刷上蛋液，放入烤箱烤10分鐘，至表面金黃，即成。