蟲草花鮮美湯的做法怎麼做

材料

蟲草花20g（約3～5人份），條排一根，墨魚幹二隻，適量的鹽，薑片，黃酒及蔥花

做法

1、先將蟲草花泡水；

2、墨魚幹泡水四小時切成絲備用；

3、條排焯水備用；

4、先將墨魚幹絲及薑片放入沙鍋燉二小時；

5、最將條排、蟲草花和泡蟲草花的水一起倒入沙鍋繼續燉煮；

6、大約燉二小時後，加入適量的鹽、黃酒燉5分鐘，放入蔥花即可。