椰香脆脆蝦配青檸醬的做法怎麼做

材料 12隻中蝦 30克面包糠 20克椰絲 30克面粉 1隻雞蛋 1/2茶匙鹽 1/4茶匙白胡椒粉 青檸醬材料 50克蛋黃醬 1個青檸皮 1杯青檸汁 做法

1. 
   1

   把青檸皮削成碎，再與蛋黃醬混和

2. 
   2

   加入青檸汁，拌勻，放在一旁備用

3. 
   3

   剝去蝦殼，挑出蝦腸，留下蝦尾殼

4. 
   4

   以鹽及胡椒粉調味

5. 
   5

   蝦撲上面粉，蘸上蛋液，放入椰絲漿中

6. 
   6

   令中蝦鋪滿椰絲

7. 
   7

   足夠油炸的油倒進鍋內，油炸中蝦至呈金黃色

8. 
   8

   把蝦放在廚房紙上吸去多馀的油

9. 
   9

   最後，把蝦上碟，以蘸沾青檸醬進食