簡易椰香咖喱蝦的做法怎麼做

材料

咖喱粉，沙蝦（新鮮或冰鮮其他品種蝦也可以），椰漿，鹽，油，蜜糖，薑，蔥，蒜，酒

做法

1.沙蝦洗幹凈剪掉腳、頭 背部劃刀抽蝦腸、薑、蒜切碎、蔥切段。

2.薑蒜爆香油鍋、放蝦以及少許酒爆炒片刻後加咖喱粉少許鹽翻炒均勻加適量的椰漿翻炒2-3分鐘。

3.加入1茶匙蜜糖翻炒均勻後，撒蔥段翻炒幾下即可。