客傢梅幹扣肉的做法怎麼做

簡介 客傢梅幹扣肉菜...是一道下飯的料理，用瞭電鍋來料理這道，既方便又不用顧鍋，老爺小孩都會..不小心多吃一碗飯！ 材料 梅幹菜一卷 三層肉8片 蒜末少許 辣椒末斟酌 橄欖油適量 鹽少許 香菇素蠔油少量 糖少許 胡椒粉一點 做法

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   先備好所有料！

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   三層肉冷水下，中火慢慢去雜水，另一方面外表定型比較好切！

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   梅幹菜泡水...洗去鹽份、雜質！

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   切片...切約一公分厚度！

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   找個小鐵盆....鋪底！

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   先爆香蒜末、梅幹菜....再下調味料，再加一點水！

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   蓋過豬肉....電鍋約5杯水（用筷子插肉..看是否有軟）

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   拿盤子蓋上倒扣，灑上香菜即可^_^