綠咖哩的做法怎麼做

簡介 英國佬最愛的異國料理大概就是中國料理、印度料理和泰國料理瞭。這碗咖哩在泰國餐廳要價10英鎊(約500塊臺幣)，自己做的話同樣價錢可以吃8頓綠咖哩吧。作法超簡單，還可以加大量的雞肉和蔬菜，吃起來超過癮! 材料

泰式綠咖哩醬 50公克,紅蘿卜 一大根,洋蔥 一大顆,雞胸肉 一大塊,綠豆莢 一大把,椰奶 120毫升,水 兩杯,花生油 一小匙

做法

1、紅蘿卜和洋蔥切片備用。

2、雞胸肉斜切切成片。

3、綠咖哩醬加兩杯水(量米杯)和一小匙花生油煮滾，加入椰奶後轉小火繼續滾。

4、加入紅蘿卜、洋蔥和雞肉慢慢燉煮30分鐘。

5、最後加入綠豆莢煮5分鐘後起鍋。裝盤後淋上一點點椰奶即可。