鹵鳳爪的做法怎麼做

簡介 絕對可以啃到不斷吮指的零嘴⋯ 材料 雞爪2斤 薑6片 八角3粒 蔥3支 蒜5大粒 冷水2米杯 醬油5大匙 冰糖1大匙 米酒1/2米杯 做法

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   1. 雞爪去腳趾2. 薑片放入鍋中加水煮滾，放入雞爪汆燙1分鐘3. 清水洗凈浮沫

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   起油鍋，將蔥白、蒜和八腳炒香

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   1. 加入雞爪、蔥尾、水和調味料翻炒均勻2. 蓋上鍋蓋中火燜煮15分鐘3. 燜煮期間，打開鍋蓋翻拌2次（可讓雞爪均勻沾上調味）

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   燜15分鐘後打開鍋蓋翻拌，將剩餘的湯汁完全收幹即可起鍋。

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   上桌。