韓式寧波年糕的做法怎麼做

材料 寧波年糕1包 洋蔥1顆，切絲 紅蘿卜絲1/4條，切絲 蒜苗1根，斜刀切段 豆芽菜適量，洗凈備用 韓式泡菜適量 起司絲適量 香菜適量 做法

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   煮一鍋滾水放入2~3大匙鹽(為瞭讓寧波年糕有點咸味)，將寧波放入滾水中煮軟至浮起(此滾水先不要倒掉，待會會用到)

2. 
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   放2大匙香油，起油鍋，將紅蘿卜絲炒至變色

3. 
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   將洋蔥及蒜苗放入，炒到洋蔥變軟甜味出來

4. 
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   將泡菜汁倒入鍋中

5. 
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   取適量步驟(1)熱水及泡菜入鍋中煮滾

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   將煮好的寧波年糕撈起，倒入步驟(5)中翻煮，讓每一塊寧波年糕都可以被湯汁淹蓋到

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   蓋上鍋蓋煮滾收汁，加入一大匙米酒

8. 
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   加入起司絲

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   起司融化後湯汁更濃稠

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    加入豆芽菜稍微翻煮，增加分量

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    起鍋後，盛盤點綴香菜完成嚕