香菇肉燥面(飯)的做法怎麼做

簡介 簡單的香菇肉燥，不管想吃飯吃面都是很棒的搭配! 材料

乾花菇 少許,豬絞肉 200g,薑油 1匙,醬油 4匙,糖 少許,醬油膏 1匙,魚露 2/3匙,甜面醬 1匙

做法

1、先備好一碗調味的醬加入泡香菇的水(不含雜質的上層)。

2、將豬絞肉炒散後承起備用。

3、香菇泡水、擰幹、切丁。

4、下薑油炒香菇，有香氣後加入炒好的豬絞肉、調味的醬，炒至收幹。

5、另起鍋白水煮面，撈起放在做法4上。