好吃肉桂蜂蜜蘋果派的做法怎麼做

簡介 平常喜歡吃麥當勞的蘋果派,就來自己動手做做看~ 快速又好吃 :P 材料 冷凍派皮4片 奶油20克 雞蛋1顆 蘋果1顆 砂糖適中 蜂蜜2匙 檸檬1匙 肉桂粉3匙 玉米粉可加可不加 做法

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   蘋果切丁(約1cm大小)備用.烤箱預熱 中火(約180度) 8min.打蛋備用,制成蛋液! 熱鍋,中火,將奶油置入,融化的差不多時,加入切好的蘋果丁加入拌炒,炒到蘋果邊緣稍微透明,約5分鐘

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   加入砂糖、檸檬、蜂蜜、肉桂粉持續拌炒,小火約6分鐘,可加鍋蓋多悶個1分鐘,會更入味唷!(喜歡濃稠口感的可以加入玉米粉勾芡!)

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   蘋果餡料起鍋,放涼備用!! 冷凍派皮 這時候取出即可!先在底層塗上一層薄博的蛋液,將放涼的餡料擺在派皮的1/2處

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   將派皮對折,用叉子將邊緣壓緊,U型的三邊一樣作法,壓完之後,再壓痕上塗上一層蛋液(蛋液有黏著劑的效果~~)制成後,可在頂部畫斜線,當作透氣孔,以免餡料太多變成爆漿蘋果派!!! :P

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   接著!在頂部刷上一層蛋液,再依個人喜好撒上砂糖,吃的時候可以咬到顆粒的砂糖,口感更有層次!

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   終於!送進烤箱!中火(約180度)烤個15分鐘,慢慢等酥皮膨脹吧!喜歡吃脆一點的口感,可以多考個3-5分鐘!表面會有一點焦黃的顏色!

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   鏘鏘!完成!好吃又快速的蘋果派囉! :)