雞腿蕃茄義大利面的做法怎麼做

簡介 下班回到傢就可以快速做出秒殺的美味料理哦！ 我這次是選用蕃茄羅勒口味的義面醬~ 材料 牛蕃茄1/2顆 義大利面2人份 洋蔥1/2顆 杏鮑菇1根 花椰菜1/3顆 義面醬3大匙 鮮奶20C.C. 鹽適量 黑胡椒粒適量 香蒜粉適量 幹燥羅勒葉適量 鹽1茶匙 黑胡椒粒適量 米酒適量 做法

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   將雞腿肉放入醃料(鹽、黑胡椒粒、米酒)靜置20分鐘，醃肉時間可以備料

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   煮一鍋煮面水，水滾後放入1匙鹽、2~3滴橄欖油後放入義大利面，約煮15分鐘。期間也可利用煮面水將花椰菜燙熟備用

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   煮面時間，將切好的牛蕃茄及鮮奶放入果汁機，打成泥

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   幹煎雞腿肉，先以皮朝下，待皮煎脆後再翻面煎

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   利用煎完雞腿肉所殘留的雞油炒洋蔥及杏鮑菇，使食材都沾到雞油

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   接著放入剛剛打好的蕃茄牛奶泥煮及義面醬_蕃茄羅勒、2大匙煮面水

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   醬汁煮滾後，撈起一旁的面，稍微煨一下並調味

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   待收汁，起鍋前撒上適量幹燥羅勒葉

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   上桌