紅燒魚的做法怎麼做

簡介 簡單下飯好料理 材料

吳郭魚 2條,蔥 2根,薑片 6片,蒜頭 6顆,醬油 適量,白醋 適量,糖 適量,水 適量

做法

1、先將吳郭魚仔細清洗，去魚麟，切像烤牛排切痕

2、起油鍋，等鍋燒熱，再將魚入鍋以小火慢煎至金黃色

3、可同時爆香薑片、蔥段

4、待魚二面成金黃色，倒入醬油、白醋、糖、蒜頭、水

5、每面紅燒大約10分鐘，直至醬汁收幹