咖哩海鮮燴豆腐的做法怎麼做

簡介 蔬菜、海鮮、豆腐皆裹覆著咖哩醬汁，真的是好好吃。 材料 佛蒙特咖哩塊1.5塊 熱水適量 洋蔥1/3顆 甜豆莢15根 蝦子10尾 透抽1尾 雞蛋豆腐一盒 米酒少許 紅蘿卜適量 做法

1. 
   1

   蔬菜類先過油、豆腐2面煎至焦黃、蝦子去殼開背去腸泥煎至5分熟，透抽切花備用

2. 
   2

   鍋中放入過油的蔬菜類和煎焦黃的豆腐，

3. 
   3

   鍋熱後加入透抽，倒少許米酒拌炒一下，加入用熱開水融化的咖哩醬汁。

4. 
   4

   咖哩醬汁煮滾後，加入煎至5分熟的蝦子拌炒，拌炒30秒後蝦子全熟，就可以盛盤。

5. 
   5

   上桌。