芋頭瘦肉糙米粥的做法怎麼做

簡介 實在是很愛芋頭,買瞭兩顆芋頭, 一個做甜的,另一個就來做咸的,今天煮個粥吧,料多實在,每一口都有芋頭的松軟,真的讓人可以吃好多碗哦! 材料 芋頭1顆 豬肉絲適量 幹香菇67朵 紅蘿卜絲適量 芹菜末少許 有機小白菜適量 水1500cc 米和糙米各1杯 鹽適量 白胡椒適量 香油少許 做法

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   芋頭切塊(不要太小塊,才不會煮至糊掉),紅蘿卜切絲,香菇幹先泡軟再切絲,芹菜切末,米和糙米先放至電子鍋煮成幹飯,小白菜洗好切段,準備適量的油,先將芋頭炸熟,但不要焦瞭

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   放入2大匙之前炸芋頭的油,香菇炒香,再放豬肉絲炒熟,下紅蘿卜絲炒軟,放入芋頭,並加入1500cc開水和煮好的糙米飯,煮至水滾,不要大火,中火即可,要不停攪拌粥才不會煮至底燒焦瞭,這時可加入塩調味

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   最後放入小白菜和芹菜,撒些香油和白胡椒即可

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   上桌