麻婆白蘿卜的做法怎麼做

簡介 冬天是品嘗鮮甜多汁的白蘿卜最佳賞味期 分享這道用麻婆烹調方式來料理白蘿卜 鮮甜的白蘿卜及入味的麻婆醬汁 拌在熱騰騰的白飯上 白飯一口接一口 美味又下飯 更是道美味的便當菜色 材料 白蘿卜1條 豬絞肉1湯匙 薑末少許 蒜末少許 蔥花少許 豆瓣醬1湯匙 醬油1小匙 味增醬1小匙 糖1小匙 米酒1湯匙 麻油1湯匙 太白粉水少許 做法

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   白蘿卜削皮切塊狀

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   先將白蘿卜放入微波爐加熱6分鐘或放入電鍋蒸熟

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   鍋內放入麻油及豬絞肉

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   將豬絞肉煸香至變白色依續放入豆瓣醬蒜末及薑末拌炒

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   放入白蘿卜炒勻

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   嗆入米酒及加入可淹過食材的水量加入醬油 味增及糖拌勻 用中小火煨煮約10分鐘

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   起鍋前加入太白粉水勾芡

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   盛盤撒上蔥花 美味上桌