焗烤奶汁馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 簡單好入門的料理，加點起司焗烤真對味! 大傢趕快來試試 ! 很適合拿來做早餐或是餐點的配料。 材料

馬鈴薯4 顆,蒜頭7-8 瓣,奶油1 大匙,水600 cc,牛奶300 cc,鹽3 小匙,義式香料1/2 大匙,白胡椒2 小匙,莫札瑞拉起司 適量

做法

1、馬鈴薯切片備用(如果沒有馬上用要泡水)。

2、蒜頭去皮切片狀，熱鍋加入橄欖油、奶油，加入蒜頭片拌炒。

3、續加入馬鈴薯片、月桂葉、義式香料，倒入水600cc ( 水淹至馬鈴薯 8 分滿 )，加入鹽、白胡椒粉，蓋上鍋蓋煨一會，約15 分鐘。

4、倒入牛奶一起煨煮至馬鈴薯變軟收汁至剩 3 分的湯汁熄火( 讓奶汁給馬鈴薯吸附一下 )。

5、取一容器，杓入 8 分滿的奶汁馬鈴薯，上頭鋪上起司絲下去烤箱烤 8 分鐘 ( 上色即可取出 )。