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紅花沉落雁的做法怎麼做
時間:2019-06-23 18:01:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
明蝦80克,筍粒25克,香菇粒10克,芹菜粒10克,馬蹄10克,熟地5克,番紅花3克,四方餅2片,高麗菜20克,櫻桃1粒,蝦味先20克,沙拉油少許,蒜末少許,雞粉2克
做法1.明蝦,頭燙熟,身去殼,取蝦肉切丁備用。
2.熟地泡水切粒,馬蹄切碎,備用。
3.高麗菜切絲,上淋少許沙拉擺明蝦頭、櫻桃,蝦味先壓碎做底。
4.蝦丁過油,把筍粒、香菇粒、芹菜粒、熟地粒、馬蹄粒過沸水瀝幹。
5.下沙拉油、蒜末爆香,與蝦丁拌炒,下雞粉調味,起鍋放在蝦味先之上,灑上紅花。四方餅蒸熟擺盤即可。
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