三文魚魚籽飯的做法怎麼做

簡介 煎至金黃色的三文魚，內裡仍保留嫩滑的質感，將三文魚搗碎與米飯混在一起，是簡單又美味的Comfort food。 材料 三文魚柳1塊，約200克 米100克 飛魚籽20克 蔥10克 水100毫升 紫菜絲1湯匙 飯素1湯匙 鹽及黑胡椒適量 做法

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   將米洗凈隔水備用

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   將蔥切粒

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   在三文魚上灑上鹽及黑胡椒

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   中火燒熱鍋，加入三文魚，煎至金黃色，盛起放涼

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   將三文魚肉弄碎

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   準備一個日式鐵鍋，加入米及水

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   蓋上鍋蓋煮至米飯吸收所有水份

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   在飯面加上三文魚碎

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   再蓋上鍋蓋直至飯完全煮熟

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    打開蓋子，放上飛魚籽

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    灑上紫菜絲、飯素及蔥粒即成